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Mitarbeiter für den Beriech Teigherstellung (m/w/d)

Job Details

Zusammenfassung

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Job Details

Ihre Aufgaben

  • Überwachung und Mitwirkung bei der Teigherstellung
  • Verantwortung für die Rezeptur, die Stoffeigenschaften und die technologischen Parameter bei der Teigherstellung
  • Überwachung der Durchführung der notwendigen Qualitätskontrollen
  • Dokumentation der Qualitätsparameter
  • Verantwortlich für die Einhaltung von Ordnung, Hygiene und Sauberkeit an den Maschinen
  • Reinigung der Maschinen und des Rohrsystems
  • Behebung von Störungen an der Teiganlage, den Silos und des Rohrsystems
  • Bedarfsmeldung der einzelnen Rohwarenkomponenten an das Lager
  • Unterstützung des betrieblichen Verbesserungsprozesses
  • Einhaltung der GHP-Regeln und des HACCP-Konzeptes

Ihr Kontakt

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