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Job Details

Zusammenfassung

Beschleunigen Sie die Jobsuche durch die Freigabe Ihres Profils

Job Details

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
  • Teilnahme an den Kochbesprechungen
  • Vergabe von Arbeitsaufträgen
  • Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer
  • Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
  • Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung
  • Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten
  • Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
  • Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
  • Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie
  • Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

Ihr Kontakt

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Manuela Otto

Manuela Otto

Senior Consultant

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