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Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Job Details

Zusammenfassung

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Job Details

Ihre Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Bedienung der Milchannahme und Prozessanlagen (Milcherhitzer, Mikrofiltration, CIP, Eindampfer, RO, Turm, Quark- oder Spezialitätenabteilung)
  • Problemerkennung, Behebung und Analyse der Ursachen
  • Termingerechte Bereitstellung von Produkten
  • Eigenständige Einhaltung und Überwachung der CP‘s und der CCP‘s
  • Zusammenhänge zwischen Prozessparametern und Produktmerkmalen herstellen
  • Risikoanalysen und konstruktiv Verbesserungen vorschlagen
  • Mitwirkung bei 7 S-Audits und anderen Lean Managementtools sowie die Umsetzung daraus abgeleiteter Maßnahmen
  • eigenständige Durchführung von Reinigungsabläufen und Umsetzung der hohen Hygieneanforderungen der Anlage und im Umfeld
  • Besondere Beachtung der Arbeitssicherheitskultur

Ihr Kontakt

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